月饼怎么吃才成为康健之品?

  “小饼如嚼月,中有酥和饴”。年夜文豪苏东坡曾如许形象地描写了中秋品尝月饼的意境。一家人围坐在一起,一边弄月,一边吃月饼,共享天伦之乐……以是,只管月饼是高糖高油,并不能参加康健食品中,但中秋节,月饼仍是要吃。

  怎么吃,才干让这应景之食成为康健之品?
  新颖最重要,别怕华侈
  关头词:吃前三望一闻

  “吃最关头趁新颖!不必然要比及中秋节再吃。并且别怕华侈,感觉有题目的,该丢就丢!”据中山年夜学从属第六病院消化内科主任李初俊先容,月饼油多湿腻,再加上广州秋季气温仍旧较高,月饼出厂后在搬运过程中,若保管不妥,很轻易变质。特别是馅料越庞杂的月饼,譬如加了肉、鲍鱼等月饼,越轻易变质。往年门诊,中秋节前后呈现胃肠道疾病的人,不少便是吃了不新颖的月饼所致。

  李主任发起,吃月饼前,每个自力包装打开后应先望一下,一望月饼代孕公司概况是否有非常,二望月饼外形是否变形,三望切开后饼馅中是否有疑似变质的物体,别的,还可以拿起月饼闻一闻,有没有奇异的味道。呈现以上环境之一,都不要吃。

  有市民问,吃剩的月饼能寄存多久?李主任发起,最好别跨越厂家保鲜期。寄存时候取决于月饼的保留体例,如果从商场低温的处所买来后马上放冰箱,那么在保质期前吃完不会有太年夜题目。但若是出去旅游,将月饼放车后尾箱,万一吃不完再放几天,就算没到保质期,基本上也已变质了,最好抛弃。
  别信“保健月饼”“无糖月饼”
  关头词:保健月饼——没啥功能;无糖月饼——仍是有“糖”

  市场上很多主打保健功效的月饼卖得火热,商家声称把螺旋藻、西洋参、虫草等都插手了百般月饼中。李主任指出,起首,这些月饼中保健食材的含量不好说。其次,固然螺旋藻、人参等食材确切有必然保健功能,但在一系列加工过程中,保健品身分早已受到破坏,其养分保健的代价也都被抵消殆尽。

  别的,代孕公司市道上另有多款打着“专为糖尿病患者计划”灯号的“无糖月饼”非分特别受老年人的爱好。对此,专家指出,无糖月饼只是不含蔗糖此类“舌头尝不到的糖”,可是仍旧含有大批的碳水化合物等“胃肠能尝到的糖”。这些物资在体内仍旧会敏捷转化成糖分,与蔗糖的差别不年夜。

   月饼没关系如许吃:一口月饼一口茶

  月饼与茶可谓“天仙配”。一来当月饼的甜腻赶上茶的甘洌,口感相得益彰;二来从摄生角度而言,消食提神的茶也是弄月夜的康健之选。保举的搭配有:广式月饼配普洱,由于广东人体质中胃寒的比力多,普洱茶既有绿茶的摄生之用又具红茶的热胃之功,且普洱熟茶含的茶碱很是少,不易造成饮后失眠,恰好对月痛饮。别的分歧的月饼可以配分歧的茶,好比五仁月饼配绿茶、蛋黄莲蓉月饼配凤凰单枞、雪糕月饼配伯爵茶、冰皮代孕公司生果月饼配铁观音、花茶。月饼本身高糖、油腻,而大都甜味饮料都含有糖、气,不是搭配月饼的最佳选择。

  专访专家:中山年夜学从属第六病院消化内科主任李初俊
  ■记者 余锦境 实习生 吴申 通讯员 简文杨